Kontaktovat zástupce

Chci se dozvědět více

Tmavá čokoláda vyrobená z vybraných kakaových bobů z údolí Central Huallaga nacházejícího se v regionu San Martín, Peru.

Znovuobjevená odrůda Cru Pachiza dává vzniku neopakovatelné čokoládě. Ve výrazné kakaové chuti se rýsují odstíny červeného ovoce a medu. Zážitek dokresluje dlouhotrvající chuť tohoto specifického druhu kakaových bobů. Čokoláda je ideálně využívána v čistě čokoládových produktech pralinkách, tyčinkách, tabulkách. Také k výrobě ganache. Při výrobě lze zkombinovat s červeným ovocem. Vhodné také k přípravě semifred, zmrzliny, sorbetu.

Balení: 4 kg

Kód produktu: IC8305

Načítám